SPAR Skejby deler opskrift på Grøn Balance måltidssalat med linser og butterdejslommer

Så er der nyt fra SPAR Skejby

For at deltage i JA-TAK-tilbud, andre tilbud eller konkurrencer, skal du skrive på Facebookopslaget her.

Grøn Balance måltidssalat linser og butterdejslommer

Grønne hverdagsfavoritter Denne fyldige måltidssalat med linser, bagte kartofler og grønt får ekstra sprødhed fra butterdejslommer med skinke og oliven

En nem og mættende hverdagsopskrift med økologiske varer fra Grøn Balance. Find Grøn Balance i din lokale SPAR – Hele Danmarks lokale supermarked

Se opskriften her

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘀𝗲𝗿
𝘗𝘶𝘧𝘧𝘦𝘥𝘦 𝘭𝘪𝘯𝘴𝘦𝘳:
• 140 gram grønne linser
• 1 1/4 spsk olivenolie
• 1 tsk løgpulver
• 1 tsk flagesalt

𝘖𝘷𝘯𝘬𝘢𝘳𝘵𝘰𝘧𝘭𝘦𝘳:
• 500 gram kartofler i små tern
• 2 spsk olivenolie
• 1 tsk flagesalt
• 3 kværn sort peber

𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳𝘥𝘦𝘫𝘴𝘭𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳:
• 1 rulle butterdej
• 180 gram flødeost
• 120 gram god skinke
• 1/2 glas oliven, finthakkede
• 1 æg, til pensling
• 1 tsk oregano
• Flagesalt og sort peber

𝘚𝘢𝘭𝘢𝘵:
• 4 æg
• 100 gram frisk spinat
• 1/2 blomkål, i små buketter
• 150 gram cherrytomater, halverede
• 1 håndfuld salte mandler
• Frisk persille, grofthakket

𝘋𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨:
• 2 1/2 dl creme fraiche
• En håndfuld purløg og persille, finthakket
• 1 rødløg, finthakket
• 1 tsk flagesalt
• 1 tsk sukker
• 1 spsk citronsaft

𝗙𝗿𝗲𝗺𝗴𝗮𝗻𝗴𝘀𝗺å𝗱𝗲
𝘒𝘭𝘢𝘳𝘨ø𝘳𝘪𝘯𝘨:
• Skyl linserne i koldt vand
• Kog linser (20 min) og æg (6½ min)
• Si vandet fra linserne og kom koldt vand over æggene
• Forvarm ovn til 200 grader varmluft
• Snit alt grønt og rør dressingen

𝘓𝘪𝘯𝘴𝘦𝘳 𝘰𝘨 𝘬𝘢𝘳𝘵𝘰𝘧𝘭𝘦𝘳:
• Vend linser med olie, løgpulver og salt
• Vend kartofler med olie, salt og peber
• Fordel på bageplade og bag 25–30 minutter til sprøde. Lad køle

𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳𝘥𝘦𝘫𝘴𝘭𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳:
• Sænk ovn til 190 grader
• Rul butterdejen ud og skær over på langs
• Smør flødeost udover. Tilføj skinke og oliven på den ene halvdel, fold over hinanden
• Kom forsigtig på bagepapir og skær i 8 stænger, snit 3 streger på tværs og pensl med æg
• Krydr og bag 15–16 minutter

𝘚𝘢𝘮𝘮𝘦𝘯𝘴æ𝘵𝘯𝘪𝘯𝘨:
• Pil og halver æg
• Anret spinat, kartofler, linser (gem lidt), blomkål, æg og tomater
• Top med resten af linserne, hakkede mandler og persille
• Server med butterdejslommer og dressing

SPAR Skejby er kommerciel partner med VORES Aarhus og oplysningerne er hentet fra deres Facebookside. Støt lokalt og giv en tommel op på deres side.

Se mere om SPAR Skejbys på deres hjemmeside.