H.J. Hansen Vin i Aarhus byder på en særlig aften med en Winemakers Dinner, hvor deltagerne får mulighed for at opleve en harmonisk sammensætning af vine fra Rizzardi og gastronomi fra Smag&Slægt. Aftenen vil blive præsenteret af winemaker Daniel Stewart, der vil dele sin indsigt i de udvalgte vine.
En menu med nøje udvalgte vineAftenen starter med snacks, der ledsages af en forfriskende Prosecco Spumante, D.O.C. Til forretten vil der blive serveret 2021 Rosso Veronese, IGT, Munus samt 2020 Rosso Veronese, IGT, Clos Roareti.
Til hovedretten kan deltagerne glæde sig til at smage 2019 Rizzardi 3 Cru Amarone, D.O.C.G. Classico og 2017 Amarone, D.O.C.G. Classico Riserva, Calcarole. Aftenen rundes af med en dessert, der akkompagneres af 2020 Recioto di Soave, D.O.C.G.
Guerrieri-Rizzardi: Tradition og innovation i vinproduktionGuerrieri Rizzardi er kendt for at eje nogle af de mest eftertragtede vinmarker i Soave, Valpolicella og Bardolino. Siden 1998 har Giuseppe Rizzardi som winemaker og viticulturist været med til at løfte vinene til nye højder.
Med en filosofi, der kombinerer oprindelighed og moderne vinifikation, fokuserer Guerrieri-Rizzardi på at bevare de lokale druers karakter. Al vin høstes udelukkende fra egne marker, hvilket sikrer kontrol over hele processen og understøtter en økologisk tilgang til vindyrkning.
Praktisk information
Dato: Tirsdag 25. marts 2025
Tid: Kl. 18:00
Sted: H.J. Hansen Vin, Marselis Boulevard 173, 8000 Aarhus C
Entré: 550 kr
Billetter: Kan købes via Nemtilmeld
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
